Unser Backstahl ist nicht nur ein Pizzastein!

Willkommen in einer Welt voller köstlicher Brote, luftiger Brötchen, knuspriger Pizzen und toller Baguettes!

Unser Stahl wurde entwickelt, um selbst den anspruchsvollsten Geschmack zu befriedigen und die Sinne zu erregen…

Schauen Sie sich dieses kurze Video an:

... und es ist nicht nur hervorragend für Pizzen

Kennen Sie das Gefühl, wenn Sie ein perfektes Brot aus Ihrem Ofen ziehen? Perfekte Kruste, perfekter Frühling, so wie Sie es von Ihrer Lieblingsbäckerei kennen? Wenn nicht, kann The Pizza Steel Ihnen helfen, solche Momente zu erleben und die Ergebnisse mit denen zu teilen, die Sie lieben.

Der Pizza Steel hat unser Backen auf eine andere Ebene gebracht, und wir sind sicher, dass es für Sie genauso sein wird!

Seit wir unseren ersten Pizza Steel im Mai 2015 in Dänemark verkauft haben, haben wir viel Zeit damit verbracht, verschiedene Stahlsorten und -abmessungen zu testen.

Dabei stellten wir (sehr zu unserer eigenen Überraschung) fest, dass dicker nicht automatisch besser ist. Wenn Sie einen Backstahl wünschen, der sowohl für die Pizzaherstellung als auch für das Brotbacken hervorragend geeignet ist, muss der Stahl die richtigen Abmessungen haben. Zu dünn, und es wird nicht genug Wärme für das anspruchsvolle Anfangsstadium gespeichert, wenn der Teig auf den Stahl trifft und Wärme vom Stahl aufnimmt. Zu dick, und es wird schwierig sein, nach der anspruchsvollen Anfangsphase des Backens den Stahl wieder aufzuwärmen. Da die Oberseite des Stahls mit Teig bedeckt ist, kann sie nur neue Wärme durch die Unterseite des Stahls aufnehmen. Je dicker der Stahl, desto schwieriger das Aufwärmen.

Nachdem wir 2, 4, 6, 8, 10 und 12 mm Stähle mehrere Monate lang ausgiebig getestet hatten, gingen zwei Gewinner hervor:

Die 6- und 8-mm-Stähle lieferten beide hervorragende Ergebnisse.

Da der 6-mm-Stahl jedoch schneller die Spitzentemperatur erreicht und etwa 2 kg weniger wiegt als die 8-mm-Version (was die Handhabung in der Küche erleichtert), hat sich der 6-mm-Prototyp als unser Gesamtsieg herausgestellt.

Feinschmecker auf der ganzen Welt entdecken die unglaubliche Kraft von The Pizza Steel.

- Jacob Rosendahl ab BreadbyRosendahl (DK);
- Lucy Parissi ab Super goldene Backen (EN);
- Brian Jones ab Krumpli.co.uk (EN);
- Natacha Gajdoczki ab FrenchGirlCuisine (FR);


Erstellen Sie eine perfekte Kruste in Ihrem eigenen Ofen!

Etwas Perfektes schaffen ...

Wenn Sie Eltern sind, kennen Sie das besondere Gefühl, das durch Ihren Körper strömt, wenn Sie feststellen, dass Sie etwas Perfektes geschaffen haben.

Das Backen eines Brotes wird niemals so besonders sein wie das erste Halten Ihres Babys. Wenn Sie jedoch das perfekte Brot, Baguette oder die perfekte Pizza herstellen (von der Sie immer geträumt haben, die Sie aber in Ihrem langweiligen Ofen nie für möglich gehalten haben), fühlen Sie sich großartig!

The Pizza Steel kann Ihnen helfen, solche Momente zu erleben und die Ergebnisse mit denen zu teilen, die Sie lieben. The Pizza Steel hat mein Backen auf eine andere Ebene gebracht, und ich bin sicher, dass es für Sie genauso sein wird!

Werfen Sie Ihren Backstein in die Ecke! Schnappen Sie sich eine Pizza-Stahl-Kombination und machen Sie Gourmet-Pizza und Brot ohne die schmutzige Aufräumarbeit


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Der einzigartige Pizzastein, der einen Grill überlebt!

Der Pizzastahl ist formstabil bis 700 °C und funktioniert perfekt mit einem gasbefeuerten Grill, da Sie die extreme Hitze bewältigen können, indem Sie das Gas abstellen, während sich die Pizza auf dem Stahl befindet. Bei Verwendung auf einem mit Kohle befeuerten Grill ist es am besten, die Kohle nicht direkt unter den Stahl zu legen oder zu warten, bis die Temperatur stimmt, es sei denn, Sie bevorzugen Ihre verkohlten Pizzen :-).

WAS UNSERE KUNDEN SAGEN MÜSSEN

The Pizza Steel eignet sich gut für Pizza und zum Brotbacken und bildet eine schöne, gleichmäßige Basis für Gerichte, die schön gebräunt werden. Die Oberfläche ist rau, was gut funktioniert, wobei der Würzprozess mit Öl auch sehr schnell geht.

Paul C.; 21/03/2020 - 5 Sterne

Der Pizzastahl hat mein Pizza- und Sauerteigspiel komplett verändert. Ein großer Schritt von dem Ofenstein, den ich vorher hatte.

Als ich sie schrieb, nachdem mir klar wurde, dass mein Ofen zu klein für die rechteckigen Schalen war, antworteten sie sofort und boten mir an, mir die runde Schale zu schicken!

Insgesamt eine tolle Erfahrung!

Gianluca B.; 04/06/2020 - 5 Sterne

Ich habe lange darüber nachgedacht. Mit der Zeit habe ich es versucht.

Und wow war es das wert!

Ging direkt zu einem Testlauf mit im Laden gekauften Teig und es war bereits eine massive Verbesserung.

Dann, eine Woche später, ging ich mit hausgemachtem, ausgeruhtem Pizzateig All-In. Und das Ergebnis war erstaunlich! Wirklich gute Pizza mit schöner Kruste und allem. Dieser Stahl ist ein wahrer Hüter und es lohnt sich.

Benjamin K.; 4/06/2020 - 5 Sterne

Wirklich schöne Pizza mit knusprigem Boden; das rückstandlose Ablösen wurde zu einem wesentlichen Teil des Materials, um dünne Böden zu verschieben! Hervorragende Kombination und guter Preis.

Hollie S.; 14/03/2020 - 5 Sterne

Will man bestimmte Pizza oder ein professionelles Brot backen dann kommt dann sind sindhaushaltsüblichen Öfen limitiert. In der Regel wird ein Fest, dass Pizzaböden geschlossen werden und das Kruste beim Brot noch besser sein wird. Wir haben eine Schule aus diesem Grund den Pizzasteel für die Kontrollebackenfen und waren sehr positiv beeinflusst, wie die Maut der Stahlarbeiten. Die auf der Homepage sehenigten Videos zeigen der Realität, die Pizzen sind die Rechte und die Nachrezept besser als beim Italiener. Auch lassen sich mit Pizzasteel beim Backen von Brot sehr gute Ergebnisse kaufen. Aus unserer Sicht ist der Pizzasteel eine sehr gute Person für jeden Haushaltsbackofen.

Michael Weber - Schulleiter, Schweizerische Frässchule St. Gallen

Ich liebe meinen neuen Stahl! Pizza hat noch nie so gut geschmeckt und eignet sich auch perfekt zum Backen von Sauerteigbrot! Ich kann es nur empfehlen.

Martina J.; 13/03/2020 - 5 Sterne

Schnelle Lieferung! Super Produkt, liebte die knusprige Pizza!

Peter S.; 11/03/2020 - 5 Sterne

Wir haben gestern Abend zum ersten Mal The Pizza Steel mit einem einfachen Pizzateig probiert, der vor dem Gebrauch nicht einmal richtig ruhte - aber die Pizza ist großartig geworden! Überall gleichmäßig und knusprig gebacken. Wir hätten nie gedacht, dass dies in unserem herkömmlichen Ofen möglich wäre.

Anna L. - 03/02/20202 - 5 Sterne

Funktioniert perfekt in Verbindung mit The Pizza Steel und da es die gleichen Abmessungen wie der Stahl hat, ist es möglich, die Pizza vor dem Backen auf die exakte Größe zu formen.

Martin P.; 11/03/2020 - 5 Sterne

Ein unzerstörbarer Pizzastein?

Haben Sie jemals diesen frustrierenden Moment erlebt, in dem Ihr neuer teurer Pizzastein in zwei oder mehr Stücke zerbricht?

Mit The Pizza Steel werden Sie dies nie wieder erleben.

Wir geben Ihnen eine 10-jährige "er wird definitiv nicht kaputtgehen" Garantie auf The Pizza Steel. Er wird höchstwahrscheinlich sowieso ein oder zwei Leben lang halten.

Lieferservice

Wenn Sie immer noch Zweifel haben, sollten Sie mit unserem 30-Tage-Rückgaberecht auf jeden Fall beruhigt sein.

* Aufgrund der aktuellen Situation mit COVID-19 in der Schweiz werden Ihre Bestellungen nur über die Schweizer Post zugestellt. Bleib sicher und gesund.

Abhängig von der Größe des Stahls und der Verpackung, die Sie wählen, wiegt Ihr Paket bei Ankunft 6-9 Kilo. Zusammen mit Backenthusiasten im ganzen Land haben wir viele Tests durchgeführt, bevor wir uns für die aktuellen Größen und Stärken entschieden haben.